1 pss Apetit vihreät pavut paloina (200g)

1 pkt Jalotofu Marinoitu Tofu (300g)

2 pkt maustamattomia nuudeleita

Kastike:

3 rkl maapähkinävoita

3 rkl soijakastiketta

2 rkl (rypsi)öljyä

2 rkl seesaminsiemeniä (voi jättää pois)

2-3 rkl makeaa chilikastiketta

1/2 tl inkivääriä ja valkosipulijauhetta.

Paista pavut ja pilkottu tofu pannussa öljytilkassa. Keitä nuudelit ja kaada siivilään. Sekoita kastikkeen ainesosat. Sammuta lämmöt ja sekoita kaikki ainekset keskenään pannussa. Tästä saa noin 3 annosta.

1 pss quornkuutioita (pakaste)

1/2 prk Koskenlaskija ruoka cheddar

500 g keittojuures & peruna (pakaste)

1 kasvisliemikuutio

mustapippuria, valkosipulijauhetta, valkopippuria, vaihtelun vuoksi voi käyttää raakunaa.

Paista quornkuutiot pannussa niin että pinta hieman ruskistuu. Kiehauta vesi ja lisää liemikuutio. Liemikuution liuettua keitetään kasvikset ohjeen mukaan kypsiksi (10 min). Lisää juusto ja anna sen sulaa. Lisää quornkuutiot ja mausta.

Taikina:

150 g Voita

4 dl Vehnäjauhoja

1 tl Suolaa

1 tl Sokeria

1 Kananmuna

Pehmennä voi ja nypi jauhot, suola, sokeri ja voi kulhossa. Lisää lopuksi muna ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina isoon voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan reunoille ja pohjalle.

Täyte:

1 prk Maustamatonta Mifua

2 sipulia

2 kananmunaa

1 pss pakastettua, hienonnettua pinaattia

1 prk Kermaviiliä

suolaa, mustapippuria, valkopippuria, oreganoa, basilikaa

Paista sipulit ja lisää pinaatti (anna pinaatin sulaa mikäli et ole vielä sulattanut pinaattia). Ota pannu pois lämmöltä. Lisää mifu, kermaviili, kananmunat ja mausteet. Kaada täyte taikinan päälle.

Paista 200 C 40 minuuttia

700g pippurimarinoituja kanasuikaleita

3dl kermaa

1 prk vihreää pestoa (190g)

suolaa, pippuria

2,5-3 rkl maizenaa (tai ~2tl perunajauhoa sekoitettuna vesitilkkaan)

Paista kanasuikaleet öljytilkassa. Lisää kerma, pesto ja mausteet. Suurusta maizenalla.

Keitä pastaa 60-75g per syöjä suolavedessä, ilman kantta.

Tarjotaan juuston kanssa tai ilman. Pestossa on itsessään juustoa.

2 Sipulia

2 dl Korppujauhoja

3dl Maitoa

2 Kananmunaa

5 Valkosipulinkynttä

3-4 rkl Valkosipulituorejuustoa

700-800g Jauhelihaa

2tl Grillausmaustetta, 1tl mustapippuria, 1tl chiliä, 2tl suolaa, 2tl paprikajauhetta, 1tl valkosipulijauhetta, (2tl oreganoa)

Turvota korppujauhot maidossa. Lisää mausteet, sipuli- ja valkosipulisilppu sekä tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi ja lisää kananmunat. Lisää viimeisenä jauheliha ja sekoita tasaiseksi.

Muotoile lihapullat pellille ja paista 200C, 20minuuttia.