150 g margariinia
1½ dl fariinisokeria
1 dl sokeroitua omenasosetta
3 dl vehjäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 tl kanelia ja vaniliinisokeria
Vaahdota pehmeä margariini ja fariinisokeri keskenään.
Sekoita vaahtoon omenasose. Lisää leivinjauhe,
kaneli, vaniliinisokeri ja sooda vehnäjauhoihin ja sekoita ne keskenään. (Voit lisätä myös hivenen suolaa jauhoihin.) Lisää vehnäjauhoseos vaahtoon. Levitä taikina tasaiseksi voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista kakkua 175 asteessa noin tunti.
torstai, 7. lokakuu 2010